重庆江北红旗河沟营养配餐培训班各类食物的化学特性、营养成分、相互搭配关系，营养学的基础知识、食物美容知识、特殊人群营养配餐知识、食疗知识、常见烹饪原料的基础知识、食物安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成...